榆树钱窝窝头
榆树钱窝窝头是【冰蓝紫羽】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榆树钱窝窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
榆钱是榆树的种子，圆形，小纽扣儿般大小，薄如纸，中间有一个小小的凸起，样子像铜钱，因此得名“榆钱儿”。
榆树钱的营养丰富，据测定，每100克榆钱含水分85克，蛋白质3·8克，脂肪1克，碳水化合物8·5克，膳食纤维1·3克，灰分3·5克，钙280克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1（0·1毫克），维生素B2（0·1毫克），尼克酸1·4毫克等，其中榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。
医书称，榆钱有补肺、止渴、敛心肺之神效，还可助消化，食用榆钱能消灭胃肠寄生虫，增强胃肠功能，是食欲不振、失眠者的天然保健食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜榆钱：适量 | 面粉：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |