无水南瓜窝头
无水南瓜窝头是【我是一只幸福猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水南瓜窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无需烫面的窝头,宣软可口,趁热吃尤为明显,咬一块进嘴渗透着南瓜丝丝甜意。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
粗玉米面:适量 | 细玉米面:适量 |
辅助料用量 | |
南瓜:适量 | -- |
无水南瓜窝头的做法步骤
无水南瓜窝头做法技巧/窍门/补充说明:
1、最好选用老南瓜,甜度高。
2、蒸南瓜时,如果放在盘子里蒸,盘子里的水不要,会降低南瓜的浓度。
3、面团的软硬度控制好了,很容易成型,不需要手蘸水辅助的。
相关食材:南瓜