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胡萝卜水饺

菜谱编号:186-319
胡萝卜水饺是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜水饺”。
胡萝卜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃胡萝卜,不仅可以美容健肤,也可以让人显得更年轻,其中胡萝卜益肝明目的功效,对我们常常对着电脑的人来说,更是再好不过的选择了。怎样才能让胡萝卜的保健功效达到最好的效果呢?当然是熟吃的时候达到的效果是最好的,并且在烹饪的时候要接触到油脂,这样才能达到最佳的效果。用来做馅也正好可以应对不爱吃青菜的小朋友,胡萝卜馅吃起来甜甜的,再挑食的孩子都会喜欢的。

胡萝卜水饺主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克猪肉馅:200克
胡萝卜:200克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
精盐:适量味精:适量
酱油:适量香油:适量
白胡椒粉:适量--

胡萝卜水饺的做法步骤

  • 第八步:擀出饺子皮
  • 第五步:肉馅中放入精盐、味精、酱油、香油、白胡椒粉搅拌均匀、搅打上劲
  • 第一步:准备好材料:面粉、猪肉馅、胡萝卜、葱、姜
  • 第三步:葱、姜剁碎末
  • 第二步:把面粉和成软硬适中的面团,盖上松弛20分钟
  • 第四步:胡萝卜切丝,码上精盐,静置一会儿,将水分挤去备用
  • 第九步:取适量的馅料放在饺子皮上
  • 第七步:切出大小均匀的剂子
  • 第六步:将面团做成长条状
  • 第十步:捏紧即可
  • 胡萝卜水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1、胡萝卜水分不用挤的太干
    2、我的肉馅都是一次剁好,分小份成平板状冻在冰箱里,想吃的时候,可以快速解冻(放冷水中2分钟即可解冻)
    3、煮水饺,要沸水下锅

    相关食材:胡萝卜萝卜

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