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柠檬砂糖

菜谱编号:186-362
柠檬砂糖是【january0106】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬砂糖”。
柠檬砂糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柠檬砂糖就是将柠檬皮烘干后和砂糖混合,密封久了打开瓶盖,一股淡淡的清香味扑鼻而来,用它来做蛋糕、面包、饼干绝对有味道,特别香~

柠檬砂糖主厨:january0106

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
细砂糖:300克柠檬:2个
辅助料用量
盐:一小撮--

柠檬砂糖的做法步骤

  • 第四步:将烘干的柠檬皮混合进砂糖,灌进密封瓶里保存即可。
  • 第二步:把柠檬皮用刨丝器刨丝;
  • 第一步:将柠檬洗净后,用一小撮盐把柠檬皮表面揉擦干净,再用水冲洗干净;
  • 第三步:将柠檬皮平铺在烤盘中,烤箱预热100度,烤10分钟,将柠檬皮烘干;
  • 柠檬砂糖做法技巧/窍门/补充说明:

    1、柠檬皮烘干的温度和时间根据自家烤箱调整,柠檬皮刨的细时间会越短,烘的时候可以打开烤箱观察烘干的程度,避免温度过高或者时间过长而将柠檬皮烤焦。
    2、柠檬砂糖密封时间越长香味会越浓。
    3、柠檬也可以换成橙子,做成橙子砂糖。

    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬砂糖。

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