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羊T骨和柠檬

菜谱编号:133-395
羊T骨和柠檬是【bbbpig】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊T骨和柠檬”。
羊T骨和柠檬
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛油:2-3汤匙蒜:2片
羊骨肉:2斤(8块)(T骨)干红葡萄酒:1/4杯
蔬菜浓汤:1/2杯牛至叶:1汤匙
意大利香菜:1汤匙柠檬汁:适量
辅助料用量
盐:少许--

羊T骨和柠檬的做法步骤

  • 第二步:在羊T骨的四面都撒上适量的盐。
  • 第五步:摆盘: 柠檬切成1/4放在一边。需要时可以挤柠檬汁淋在羊肉上。
  • 第一步:首先把蒜切段,牛至叶(Oregano leaves)切碎,意大利香草(Italian parsley)切碎。准备好一个柠檬。
  • 第三步:拿出平底锅,放入2汤匙的牛油。把切段的蒜用中小火炒1-2分钟。再煎羊排6-7分钟再翻过去另一面煎6-7。偶尔用勺子把油淋在羊肉上。
  • 第四步:这时加入干红葡萄酒顿1-2分钟,把羊肉取出锅外(如果觉得太生可以顿顿多2分钟或直到它全熟)。 加入蔬菜浓汤,牛至叶和意大利香草煮至收汁后关火。
  • 相关食材:柠檬

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