小米炖辽参
小米炖辽参是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米炖辽参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
名副其实的养生菜。
辽参含有丰富的蛋白质，有补肾益精、养血润燥的功效。而小米含有维生素及其他矿物质元素，适合人体消化吸收，有减肥、降血脂、降血糖的作用。二者结合，使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配，酸碱平衡，科学食补，有极强的食疗功效，味道更是鲜咸醇香，回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辽参：2条 | 小米：30克 |
| 清高汤：500毫升 | 浓高汤：500毫升 |
| 西兰花：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：20毫升 | 盐：少许 |
小米炖辽参的做法步骤
小米炖辽参做法技巧/窍门/补充说明：
1、用浓汤熬小米的火一定要小。
2、如果时间允许，可适当增加清汤熬制辽参的时间。
相关食材：小米