老样子， 按照先液体后固体的顺序将材料依次放入面包桶里，水不要一次性加入，要一点一点的加。启动面包机设备8开始揉面。
小米面馒头
小米面馒头是【紫色心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米面馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小米的营养价值很高：
1、含有丰富的脂肪，为大米7·8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E，为大米的4·8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的4·8倍；含磷也丰富，为大米的2·3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
这次做的馒头加入了小米面，揉面的过程中又加入了适量食用油，所以口感松软，营养丰富，还利于消化，母亲说很适合她的口味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中粉：360克 | 小米面：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：6克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 水：260克 |
小米面馒头的做法步骤
老样子， 按照先液体后固体的顺序将材料依次放入面包桶里，水不要一次性加入，要一点一点的加。启动面包机设备8开始揉面。