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茶叶鹌鹑蛋

菜谱编号:186-545
茶叶鹌鹑蛋是【仙姑的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶鹌鹑蛋”。
茶叶鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶叶鹌鹑蛋是普通的一种小吃,因其制作简单,方便,味道咸香,既可以做餐点,也是一种过嘴瘾的小零食,物美价廉!

茶叶鹌鹑蛋主厨:仙姑的美食诱惑

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:400克--
辅助料用量
茶叶:1块八角:3个
桂皮:适量干辣椒:1支
花椒:适量--

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:鹌鹑蛋加冷水中小火煮至八分熟
  • 第六步:放进冰箱入味四个小时以上更好吃哦!
  • 第二步:捞起过冷水,轻轻捏碎蛋壳便于入味
  • 第五步:再把鹌鹑蛋放进去,小火煮七八分钟
  • 第四步:再加入适量盐和老抽调味,中小火煮十分钟
  • 第三步:调料用纱布包扎好,加适量清水煮开
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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