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酱烧鹌鹑蛋

菜谱编号:503-331
酱烧鹌鹑蛋是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧鹌鹑蛋”。
酱烧鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,酱香入味儿。

酱烧鹌鹑蛋主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量小米椒:适量
辅助料用量
玉米油:适量姜葱:适量
花椒:适量生抽:适量
老抽:适量黄豆酱:适量
盐:适量--

酱烧鹌鹑蛋的做法步骤

第五步:适量盐,黄豆酱,生抽,老抽调味儿。

酱烧鹌鹑蛋做法第五步骤

第二步:凉水入锅煮5分钟。

酱烧鹌鹑蛋做法第二步骤

第十二步:成品。

酱烧鹌鹑蛋做法第十二步骤

第十一步:翻匀关火。

酱烧鹌鹑蛋做法第十一步骤

第八步:鹌鹑蛋和小米椒放入。

酱烧鹌鹑蛋做法第八步骤

第十三步:成品。

酱烧鹌鹑蛋做法第十三步骤

第三步:捞出过凉水,剥去外壳,每个鹌鹑蛋上划两刀备用。

酱烧鹌鹑蛋做法第三步骤

第一步:鹌鹑蛋洗净。

酱烧鹌鹑蛋做法第一步骤

第九步:煮2分钟入味儿。

酱烧鹌鹑蛋做法第九步骤

第十步:撒上小香葱。

酱烧鹌鹑蛋做法第十步骤

第七步:倒入适量开水。

酱烧鹌鹑蛋做法第七步骤

第六步:翻她几下。

酱烧鹌鹑蛋做法第六步骤

第四步:锅里适量油烧热,姜葱,花椒她香。

酱烧鹌鹑蛋做法第四步骤
相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧鹌鹑蛋。

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