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椰蓉蛋黄小饼干

菜谱编号:186-716
椰蓉蛋黄小饼干是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉蛋黄小饼干”。
椰蓉蛋黄小饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:80克糖粉:60克
蛋黄:2个椰蓉:15克
低筋粉:160克--

椰蓉蛋黄小饼干的做法步骤

  • 第九步:燃气华夫饼模两面稍微加热一下
  • 第八步:取10克面团搓圆
  • 第六步:倒入过筛的低筋粉稍微翻拌
  • 第二步:加糖粉用打蛋器打发至发白
  • 第十三步:成品,冷却后密封保存。
  • 第三步:分两次加入两个蛋黄,每次都搅打均匀。
  • 第四步:打发好的黄油
  • 第十二步:煎至小饼干表面微黄即可。
  • 第五步:倒入椰蓉稍微拌一下
  • 第十步:将小面团放入华夫饼磨具中
  • 第十一步:盖好盖子小火慢煎,左右移动着加热,再翻面加热
  • 第一步:黄油切小丁软化
  • 第七步:手上带一次性手套,将面团揉拢至没有明显干面粉即可,不用过度揉捏。
  • 菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:蛋黄椰蓉

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