蛋黄椰蓉球
蛋黄椰蓉球是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄椰蓉球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款简单易做零食败的小点心,椰香浓郁,入口即化。非常适合惬意悠闲的下午茶时光,泡上一杯红茶,慢慢品味。在忙碌而平凡的生活中,因为那些从烤箱里飘出的香味儿,让我觉得生活可以更有意思的。当我完成一次烘焙的魔法之时,我们也完成了一次生活的魔法。生活,慢慢的变得不那么平凡,不那么普通了,而是充满了新的乐趣,充满了温情,充满了爱!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
动物黄油:100克 | 蛋黄:2个 |
椰蓉:28克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:50克 | 低筋面粉:200克 |
蛋黄椰蓉球的做法步骤
蛋黄椰蓉球做法技巧/窍门/补充说明:
小英子心语:
1·现在天气比较热,黄油软化室温就行,若是冬季要隔温水或者温暖的地方,但是不能温度过高,融化了也不能打发。
2·温度和时间还是根据自己家的烤箱脾气来执行,不可照搬,每台烤箱的温差还是蛮大的。
3·裹椰蓉的时候,少蘸一点水会有助裹上更多的椰蓉。
答配菜谱:椰蓉与蛋黄的做法