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面包机版葡萄干面包!

菜谱编号:186-821
面包机版葡萄干面包!是【小牛俊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版葡萄干面包!”。
面包机版葡萄干面包!
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克玉米油:30克
牛奶:120克鸡蛋:55克
辅助料用量
白糖:50克酵母:4克
盐:3克葡萄干:50克

面包机版葡萄干面包!的做法步骤

  • 第十一步:时间到了,上色也很好的
  • 第二步:面包桶内加入牛奶,玉米油,盐,和白糖
  • 第六步:选择17键,开始发酵,发酵的程序是一个半小时,起重0分钟是在和面的,后70分钟才识发酵的时间
  • 第十二步:倒出面包
  • 第四步:启动面包16键开始和面,程序设定是5分钟一次,可以选择和面三次,或者直接把时间改为45分钟
  • 第一步:所有材料
  • 第九步:把桶拿出来在桶身包个锡纸,防止烤的时候上色厉害,外皮过厚
  • 第十四步:可以套个袋子防止外皮干了
  • 第十步:启动面包机18键,开始烘烤,时间选择为50分钟
  • 第七步:面包机停止转动后,把里面的搅拌叶拿出来,检查下出膜的情况,盖上盖子,开始发酵,中途不要在打开
  • 第八步:发酵结束后面团已经发满一桶
  • 第十三步:外皮是非常软的,也很薄的
  • 第五步:葡萄干洗干净,用至今吸去多余的水分,和面结束后加入葡萄干
  • 第三步:倒入高筋面粉,覆盖整个液体材料,中间挖个坑,把酵母埋进去
  • 相关食材:葡萄葡萄干面包

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