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椰香葡萄干面包

菜谱编号:274-873
椰香葡萄干面包是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香葡萄干面包”。
椰香葡萄干面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:20克鸡蛋:1个
酵母:3克盐:2克
高筋面粉:280克牛奶:140克
白糖:30克--

椰香葡萄干面包的做法步骤

  • 第九步:做好两份,将头尾捏紧
  • 第五步:葡萄干提前用清水泡软,沥干水分后备用
  • 第十九步:配一杯牛奶,不错的早餐哦
  • 第八步:卷成梭子状
  • 第六步:取一发面团擀成牛舌状
  • 第十六步:挤上做好的椰蓉酱
  • 第十三步:加入椰蓉搅拌均匀
  • 第三步:第二次和面程序结束后,将面团醒发至原面团的两倍大
  • 第十一步:放入烤箱,启动发酵功能,发酵40分钟
  • 第四步:取出发好的面团,排气后平均分成8份,松弛15分钟
  • 第十二步:利用发酵的时间来做椰蓉酱,将鸡蛋、白糖、玉米油混合,搅拌均匀
  • 第十步:做好全部4个
  • 第十八步:烤好后放在烤网上晾凉
  • 第十五步:将发酵好的面包取出
  • 第一步:将主料中除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序
  • 第十四步:放入裱花袋
  • 第二步:第一次和面程序结束后,放入黄油,启动第二次和面程序
  • 第十七步:烤箱预热180度,上下火中层烤20分钟
  • 第七步:放入适量葡萄干
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:葡萄葡萄干面包

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