第五步：打好的西红柿糊倒入锅中
第三步：放入破壁料理機中，加入100ML清水
第二步：西红柿清洗干净，切小块
第六步：大火烧开转中火煮至汤汁浓稠，加入白糖，盐和水淀粉，搅匀，再煮二分钟即可盛出，放凉后装瓶子中放入冰箱，随吃随取，很方便哈
第四步：将西红柿打成细腻的糊
第一步：准备好西红柿，选一些质地软硬适中，底部较平坦的西红柿
自制番茄酱
自制番茄酱是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制番茄酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制番茄酱，不添加各种各样的防腐剂、色素等等，自已做的就是安全卫生，吃得放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：酱 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：20克 | 盐：10克 |
| 淀粉：10ML | -- |
自制番茄酱的做法步骤
自制番茄酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、西红柿一定选软硬适中的，外表没有青斑的，底部较平坦的
2、调制水淀粉时淀粉和水按1：1来调
3、打好的西红柿糊一定煮至浓稠，再加入调料和水淀粉