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粗粮至上——补肾益气芝麻面包

菜谱编号:186-865
粗粮至上——补肾益气芝麻面包是【粉红小堡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮至上——补肾益气芝麻面包”。
粗粮至上——补肾益气芝麻面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,是滋补圣品。它不仅含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。

今天做一款香香的补肾益气芝麻面包。

粗粮至上——补肾益气芝麻面包主厨:粉红小堡

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:230克低筋面粉:50克
芝麻碎:50克酵母:3克
水:100克鸡蛋:1个
黄油:20克--
辅助料用量
盐:2克白糖:30克

粗粮至上——补肾益气芝麻面包的做法步骤

  • 第二步:揉成手套膜后,加黄油再次揉均匀。
  • 第七步:入烤盘,2次发酵,需要1小时。之后刷蛋液。
  • 第三步:盖保鲜膜,放烤箱内发酵。
  • 第八步:入烤箱。170°,25分钟。
  • 第五步:分成3个均匀的剂子。
  • 第六步:折3折,擀面排气。
  • 第一步:将所有材料除黄油外加在一起,面粉芝麻碎需过筛,慢慢搅拌均匀。
  • 第四步:发酵到2倍大取出。
  • 第九步:香香甜甜的芝麻面包出炉了。
  • 粗粮至上——补肾益气芝麻面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、第一次发酵时可先将酵母放入温水中拌匀,再加入其他材料中揉匀。
    2、我不喜欢吃太甜的东西,所以爱吃甜食的朋友可以再多加点糖。

    相关食材:芝麻面包
    养生食疗:补气养肾/补肾

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