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草莓冰激凌

菜谱编号:187-029
草莓冰激凌是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓冰激凌”。
草莓冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用面包机做了冰激凌,效果很好,刚刚做好就是那种软的冰激凌,如果在冷冻一下,就会硬一点,但依然是非常适口,很赞的,而且自己做的绝对没有防腐剂添加剂之类的,奶油也是用的好的,从口感到质量都没的说哦。这款冰激凌也没有用鸡蛋,用了大量的淡奶油,所以做法简单,奶香味更足

草莓冰激凌主厨:万山红

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:130克酸奶:80克
草莓酱:60克--
辅助料用量
冰糖粉:30克--

草莓冰激凌的做法步骤

第八步:此時把冰激凌桶从冷冻室取出,安装到面包機里,把冰激凌糊倒入桶里

草莓冰激凌做法第八步骤

第九步:开iMix功能键,也就是功能11的键,默认是20分钟,因为量不大,20分钟就可以了,如果冰激凌糊温度稍高的话,则可以加5--10分钟

草莓冰激凌做法第九步骤

第五步:加入草莓果酱。果酱是自己做的

草莓冰激凌做法第五步骤

第四步:搅拌均匀

草莓冰激凌做法第四步骤

第七步:拌好的冰激凌糊如果温度过高,放入冰箱冷藏室降温,待温度降到5--10度,取出

草莓冰激凌做法第七步骤

第六步:搅拌均匀

草莓冰激凌做法第六步骤

第十步:20分钟后,冰激凌就完成了,可以立即吃,吃不完的放保鲜盒冷冻起来即可。

草莓冰激凌做法第十步骤

第二步:淡奶油打发,不打发也可以,搅拌到浓稠就行。炒是刚好打发的淡奶油多,就直接用了。

草莓冰激凌做法第二步骤

第三步:加入酸奶和冰糖粉。

草莓冰激凌做法第三步骤

第一步:先将冰激凌桶洗净,然后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室,-18冷冻15小時以上,炒是冻了一天

草莓冰激凌做法第一步骤
草莓冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

我喜欢用冰糖粉,也就是冰糖自己研磨的粉,也可以用等量的白糖。因为草莓酱也是甜的,所以糖的量不需要太多

相关食材:草莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓冰激凌。

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