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红丝绒草莓千层

菜谱编号：406-386

红丝绒草莓千层是【凤梨娜娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红丝绒草莓千层”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一个偷懒的千层

红丝绒草莓千层主厨：凤梨娜娜

第七步：将烙好的千层饼自然摊凉，偷懒的精髓在这里。

第八步：淡奶油加入白砂糖打发后，涂抹与千层饼上。

第四步：筛入低粉搅拌均匀后，覆盖保鲜膜静置30分钟。

第一步：将牛奶提前称量出来备用，黄油提前融化备用。

第十步：表面装饰的草莓果酱，可以随你喜欢更换。

第二步：将鸡蛋，白砂糖放入容器中搅拌均匀。

第五步：将多功能锅低温启动，千层锅的话也要小火，千层锅的话要根据自己实际情况调整。

第三步：加入牛奶与黄油，搅拌均匀。

第九步：一层一层的叠加，中间可以添加草莓果酱，然后包裹保鲜膜放入冰箱定型，定型后表面装饰草莓果酱即可。

第六步：静置后加入红丝绒精华搅拌均匀，将面糊放入多功能锅中，这步用千层锅制作是一样的。

红丝绒草莓千层做法技巧/窍门/补充说明：

1、中间是否添加草莓果酱，感觉个人喜好。我添加的是自制的草莓果酱，不是特别甜，如果添加市售的果酱的话，要考虑下甜度
2、多功能锅每次面糊用100克左右，出来之后一片对折正好是2层，是一个比较偷懒的办法
3、多功能过的尺寸略有不同，要根据自己锅的尺寸决定每张千层面糊的量

菜谱标签：烘焙

相关食材：草莓

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