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温拌蕃薯叶

菜谱编号:187-178
温拌蕃薯叶是【ss908】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温拌蕃薯叶”。
温拌蕃薯叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜小孩也爱吃,一丝丝辣,一丝丝甜,一丝丝咸鲜。

温拌蕃薯叶主厨:ss908

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蕃薯叶:200克蒜子:5个
辅助料用量
辣椒粉:3茶匙糖:2茶匙
盐:1茶匙油:2汤匙

温拌蕃薯叶的做法步骤

  • 第七步:热油爆香蒜碎,浇于上步骤中
  • 第五步:蕃薯叶投入,断青就可以夹起装盘
  • 第一步:原材料
  • 第六步:控去多余水份,撒一圈辣椒粉、一圈糖(不要怕放多,有甜味才好吃)、一圈盐
  • 第九步:成品,吃时上下翻一下更好。
  • 第二步:只取叶子段,梗做了另一道辣菜
  • 第三步:蒜子切碎
  • 第四步:锅中烧沸水,放少许盐、少许油、两滴高度酒,这样可以去杂味并让菜色青翠
  • 第八步:趋锅热,锅中再倒入少许水,接着淋于上步骤中即可
  • 菜谱标签:热菜

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