葱烧海参
葱烧海参是【海参购】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧海参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
名菜-葱烧海参，
高大上招待好友的好菜，
自己可以比外面做得还要好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1根 | 清鸡汤：2碗 |
| 蚝油：适量 | 老姜：少许 |
| 红糖：少许 | 鸡油：两勺 |
| 水淀粉：适量 | -- |
葱烧海参的做法步骤
葱烧海参做法技巧/窍门/补充说明：
海参购温馨提示：
1·海参一定不要发到最大，因为后面需要吊鸡汤的鲜味进去，海参才能吸收，海参本身没有味道，要靠鸡汤附味。
2·在煲制的过程中不能落盐和油，切记。
3·红糖是为了增加汁的颜色和口感，正确的汁的颜色应该是红亮的。
4·用的油应该要用鸡油，使用鸡油才会更香，海参红烧的汁口感才会更加浓厚。
5·颜色不够可以放几滴老抽或生抽