第三步：准备姜、葱。
第六步：砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
第二步：准备枸杞10粒、灵芝片3片。
第四步：莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
第八步：大火烧开，转小火炖1小時，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
第一步：准备猪手1只。
第五步：猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。
第七步：倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
猪蹄莲藕汤
猪蹄莲藕汤是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄莲藕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收，所以说，灵芝用来煲汤对人的功效最明显，最能让人体吸收，常喝灵芝汤，对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。
可以称谓为，真是简单易做的“神仙汤”呢。
灵芝又称瑞草、仙草，据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒，补中益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。再加上猪手中丰富的胶原蛋白，内外滋养。不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就没有负担了。
怎么可以少了莲藕汤呢？加上猪脚来煲的莲藕汤，更具美容滋润的效果，好喝营养的汤水。
猪手和莲藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：1只 | 枸杞：10粒 |
| 灵芝片：3片 | 莲藕：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |