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面包机版枸杞切片面包

菜谱编号:187-422
面包机版枸杞切片面包是【小牛俊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版枸杞切片面包”。
面包机版枸杞切片面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋:300克鸡蛋:50克
白糖:50克枸杞:50克
辅助料用量
酵母:4克盐:2克
牛奶:130克玉米油:30克

面包机版枸杞切片面包的做法步骤

  • 第九步:选择程序18烘烤,时间选择为50分钟
  • 第四步:启动和面程序16键,开始和面把时间选择为45分钟
  • 第六步:停止转动后,拿出搅拌叶,看下出膜情况
  • 第十步:烘烤结束后,提出面包桶,防止烫,倒出面包
  • 第一步:所有材料
  • 第二步:面包桶内放入牛奶,玉米油,鸡蛋液,边角放白糖,对角放盐
  • 第三步:倒入面粉,中间挖个坑把酵母埋进去
  • 第十一步:看看表皮很软哦
  • 第五步:和面结束后,选择程序17发酵,发酵里时间为1小时30分,其中20分钟活面,倒入枸杞
  • 第八步:发酵后的面团长满一桶,在四周包个锡纸,防止上色过渡
  • 第十三步:颜色黄黄的,甚是好看
  • 第七步:盖山盖子开始发酵,中途不要在打开
  • 第十二步:凉透开始切片
  • 相关食材:枸杞面包

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