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田园披萨

菜谱编号：187-595

田园披萨是【浩浩猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做披萨我个是新手，总共才做了两次，感觉还有很多地方需要学习，家里有个小家伙很喜欢吃，天天嚷着要吃，做披萨有个好处就是喜欢放什么料都可以，随便配，想做披萨时就在煮饭时留下炒菜的料就可以，乱做也好吃，虽然不太正宗，但家人喜欢吃，就无所谓了。

田园披萨主厨：浩浩猪

第四步：准备芝士

第十四步：再依次放猪扒、香菇洋葱、玉米、香肠，披萨边上扫点鸡蛋液。

第五步：香肠切小片、鲜香菇切片、玉米切粒、洋葱切细条备用

第八步：腌好的猪扒煎至两面金黄色

第六步：玉米粒炒熟

第三步：把第二步的材料混合，揉成较湿润的面团，放到温暖处盖上保鲜膜发酵到两倍大。（一个鸡蛋我没有全部放进去，打散了留了一点点用来刷披萨的边）

第二步：准备好牛奶、黄油、面粉、糖（三四大勺）、酵母、盐（一点点）、鸡蛋。

第十步：面团发酵好后排气，放进烤盘中造型。

第十一步：用叉子，叉些小洞。

第七步：将洋葱和鲜香菇抄煮放一点点盐调味（香菇我忘记照了）。

第十五步：进烤箱180度15分钟（烤箱温度根椐自己的烤箱而定一般在170度到190度之为宜）。

第十二步：涂上自制陂萨酱

第九步：放凉后切成条状

第十六步：取出再放芝士在上面，进烤箱180度10分钟

第十七步：虽然不正宗，但挺好吃的！

第十三步：放马苏里拉芝士

第一步：先将瘦肉切成猪扒大小，用刀背跺猪扒两面，放入盐、糖、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、蒜蓉、生粉、油抓均匀，腌一个小时以上（放进冰箱腌过夜最好）。

田园披萨做法技巧/窍门/补充说明：

用叉子叉些小洞是为了防止披萨皮烤时鼓起

菜谱标签：烘焙批萨

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