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清爽烫面饺

菜谱编号:187-801
清爽烫面饺是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽烫面饺”。
清爽烫面饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天越来越热了,今天来点清爽的

清爽烫面饺主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4颗西葫芦:1个
小葱:适量--
辅助料用量
盐:少许花生油:适量

清爽烫面饺的做法步骤

  • 第七步:包好的烫面饺子
  • 第四步:热锅加油,先炒鸡蛋,倒入鸡蛋后快速搅动,把鸡蛋炒成碎粒
  • 第八步:凉水上锅,锅开后蒸20分钟即可
  • 第三步:西葫芦擦丝,小葱切碎
  • 第五步:鸡蛋炒好后再加入小葱碎,炒香
  • 第一步:先烫面,面活好后盖上湿布醒面,这段时间准备馅料
  • 第六步:鸡蛋晾凉后,包饺子前再加入西葫芦丝搅拌均匀,加入少许盐调味
  • 第九步:出锅了
  • 第二步:鸡蛋打散,西葫芦洗净去皮,小葱洗净
  • 清爽烫面饺做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自己的喜好调个蘸汁一起食用

    菜谱标签:家常菜主食

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