我的油放得有些多啊，实际上是用不了这么多的。不过，看到最后你就明白了。
清爽三丝
清爽三丝是【憨娘私房菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道凉拌菜，品感清脆，味道清香。秋冬季节，做为配菜，佐在鸡鸭鱼肉等厚味菜肴中，彼此弥补，互相帮衬，不失为餐桌上一道可人的风景。春夏之时，用它来下酒，就粥，更受欢迎。
此菜做法简单，差不多的人都可以做，而且不必煎炒，既保证了丰富的维生素和纤维素，又清淡少油，非常美味健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 窝苣：2个 | 杮子椒：1个 |
| 元葱：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：20克 | 油：10克 |
| 味精：适量 | -- |
清爽三丝的做法步骤
我的油放得有些多啊，实际上是用不了这么多的。不过，看到最后你就明白了。
清爽三丝做法技巧/窍门/补充说明：
浇上热油后一定要焖一会。热油遇到凉菜会炸得噼噼叭叭的，香气四溢，及时盖上盖子，气味就不会跑掉，拌出的菜更香。
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