第三步：大蒜切碎末，多少根据自己喜欢。
第四步：大蒜放碗里，加生抽，白糖，醋，酱油，香油，适量盐调成料汁备用。
第六步：面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控水。
第八步：黄瓜，香菜，胡萝卜，小葱放进去。
第一步： 黄瓜切丝，香菜，小葱切碎。
第五步：水烧开煮面条。煮完面条的水直接把胡萝卜丝焯一下。
第十一步：开动
第十步：彻底拌匀即可。
第九步：最后把调好的料汁倒进去，喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。
第七步： 控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀，为了让面条不粘连。
第二步：胡萝卜切丝。
【天津】清爽拌凉面
【天津】清爽拌凉面是【小黠大痴】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】清爽拌凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
问：你家最爱吃的是什么？全家便会答：面条。北方人喜欢面食，我们家最喜欢的面食中的面条类。打卤面，炒面，拌面，面面面。只要和面条有关的全爱。
小二，拌凉面一大碗。
来啦————客官您看满意否?
太有食欲了，嘛也不提了，我得赶快干掉它。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：200克 | 黄瓜：1根 |
| 大蒜：1头 | 香醋：1勺 |
| 生抽：2勺 | 香菜：几根 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1根 | 小葱：适量 |
| 白糖：1茶匙 | 酱油：1勺 |
| 芝麻油：适量 | -- |
【天津】清爽拌凉面的做法步骤
【天津】清爽拌凉面做法技巧/窍门/补充说明：
料汁可以根据自己喜欢的放，辣的，麻的都可以。蔬菜也能自由发挥。