第七步:取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。
第四步:将鸡蛋打散,准备好面包粉。
第五步:鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉。
第三步:将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状。
第一步:准备土豆2个,吞拿鱼罐头1个,土豆去皮切块,放水里煮熟。
第六步:油锅中放少许油,烧热后再转小火,放入鱼饼两面煎至金黄。
第二步:将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新年过完了,厨房也要正常运作。给奔做了一道吞拿鱼的鱼饼,吞拿鱼是高蛋白低脂肪,还含有DHA和OMEGA-3,给小朋友吃最好了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
吞拿鱼罐头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:2个 | 鸡蛋:1个 |
意式面包粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
黑胡椒粉 适量:适量 | 黄油:1TBSP |
葱:1根 | -- |
第七步:取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。
第四步:将鸡蛋打散,准备好面包粉。
第五步:鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉。
第三步:将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状。
第一步:准备土豆2个,吞拿鱼罐头1个,土豆去皮切块,放水里煮熟。
第六步:油锅中放少许油,烧热后再转小火,放入鱼饼两面煎至金黄。
第二步:将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝牌鱼饼。
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