第三步:搅拌好的蛋黄倒入融化的巧克力里,搅拌均匀
第六步:顺便教大家做巧克力點缀的方法,把两张油纸叠在一起,上面那张画个小圆圈以后剪去,然后用巧克力酱在上面来回划线后然后把上面那张油纸去掉,放进冰箱冷藏5分钟左右
第五步:这样慕斯做好了,倒入杯子里,冷藏2个小時以上直到凝固即可食用哦~~
第八步:美味的巧克力慕斯完成~!
第一步:隔水融化切小块的黑巧克力
第四步:然后开始搅拌巧克力酱和蛋清泡沫,首先把3分之1的蛋清泡沫倒入巧克力酱里,搅拌均匀后把剩下的巧克力酱和蛋清全部搅拌在一起,轻轻地搅拌均匀
第二步:鸡蛋分离蛋清和蛋黄,开始打发蛋清,加入砂糖,打发至干性发泡
第七步:这样高大上的巧克力點缀做好了~~把它放在慕斯上面就可以啦