巧克力糯米糍
巧克力糯米糍是【陶然百合】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物,尤其是恋爱中的女孩子们,心里总有一种浪漫的情愫,总期待爱自己的男人送自己充满爱意的巧克力,然后细细品尝个中的滋味,甜蜜温馨的情怀便会溢满心房。
巧克力糯米糍,配上香蕉馅,软糯香甜,那浓浓的巧克力香纯浓郁、滑过舌尖的柔滑细腻,啖之余香飘渺,浓情蜜意萦绕唇间。
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菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
松露巧克力:100克 | 糯米粉:300克 |
澄粉:20克 | 粘米粉:20克 |
白糖:30克 | 椰蓉:25克 |
草莓粉:适量 | 香蕉:2根 |
辅助料用量 | |
玉米油:少许 | -- |
巧克力糯米糍的做法步骤
巧克力糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:
1、巧克力要隔水加热融化,不宜直接加热,因为容易糊锅。
2、巧克力可以直接弄成小块,包入糯米团中,蒸熟糯米团自然就会融化。
3、馅料可以换成不同水果或豆沙类。
4、做面点或甜点时如果需要添加的油类最好是香味淡的,如玉米油、色拉油,最好不用花生油、橄榄油等味道重的,因为味道太重会影响成品的味道。
答配菜谱:巧克力与糯米的做法