黑暗料理——黑炭牛肉干
黑暗料理——黑炭牛肉干是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑暗料理——黑炭牛肉干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
是根据文怡老师的配方做的,但我有些材料没有及时备齐,所以减少了,味道还是很不错,只是颜色比较深,黑呼呼的,有点丑,原本还想配个洋酒美美的、惬意的享受一番,结果自己给自己开了个玩笑。将牛肉烤得那么黑,好吧,我只好苦笑着尝尝它的味道了,哎,还别说,吃起来还真不错,有嚼劲,也顾不了嘴巴黑乎乎了,赶紧消灭
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:500克 | 生姜:5片 |
酸瓣:3片 | -- |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 生抽:10ML |
蚝油:5克 | 料酒:10ML |
白砂糖:15克 | 蜂蜜:5克 |
黑胡椒:3克 | 辣椒粉:5克 |
孜然粉:3克 | 辣椒油:15克 |
食用油:10ML | -- |
黑暗料理——黑炭牛肉干的做法步骤
相关食材:牛肉