叉烧肉
叉烧肉是【w绿水荷塘y】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广西人的餐桌上少不了的就是叉烧肉啦!过年过节聚会来上一大盘,作为地地道道的广西农村人用简单的调料也出美味的叉烧是必须的哟!所谓的简单就是家里有的常用的几样调料就能轻松做出来啦!而且做出的叉烧味道也不差哟!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪前腿肉:500克 | 酱油:4汤勺 |
料酒:3汤勺 | 蚝油:2汤勺 |
白糖:2汤勺 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
红曲粉:适量 | 盐:8克 |
叉烧肉的做法步骤
叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
如果没有红曲粉可以不放,肉如果能腌过夜口感更棒哟!放入烤箱烤时葱、姜都要挑出来哟!
相关食材:叉烧肉