【自制肉松】
【自制肉松】是【暖调蓝0429】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【自制肉松】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉松的用处很多，寿司，面包，蛋糕，夹馅，就粥，等等等等，都是极好的选择。
以前曾经做过几次，炒干肉松的过程，着实有些痛苦。
现在有了面包机，就省事多啦~~
只要把肉煮熟，丢进搅拌桶里，接下来的工作，就可以全部交给勤劳忠恳的“面包机小哥”啦！感觉真是轻松方便又吃的放心呢！
自制肉松，一起做起来吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：500克 | 老姜：一小块 |
| 大葱：一段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 薄盐生抽：20~25克 |
| 糖：20克 | 食用油：20克 |
【自制肉松】的做法步骤
【自制肉松】做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉上面的筋膜一定要去掉，否则影响口感，也不利于搅拌；
2·具体的操作时间，要根据肉的多少来调整。我做了500g的猪肉，用了1个半的果酱程序。
相关食材：肉松