超柔软燕麦面包
超柔软燕麦面包是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超柔软燕麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直以来，都是直接发酵面团做面包，结果就是组织老化快，第二天，如果不加热的话，就硬了。中种又比较麻烦，我发现了一个新的方法和中种面团做出的面包是一样的，老化慢，柔软度也特别好，所以就有了今天的超柔软燕麦面包，亲们一起来试下吧。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：350克 | 鸡蛋：一个 |
| 白糖：80克 | 奶粉：10克 |
| 盐：3克 | 水：190克 |
| 辅助料用量 | |
| 燕麦片：10克 | 黄油：30克 |
| 酵母粉：3克 | -- |
超柔软燕麦面包的做法步骤
超柔软燕麦面包做法技巧/窍门/补充说明：
把发酵好的面团冷藏，晚上发酵好，直接放冰箱冷藏，第二天直接拿出来做就可以，这个方法可以使面包老化减慢，柔软度也超好，还很简单。我发现，也许早就有人发现了，呵呵。。。。但是我觉得这个方法超级简单，做出的面包效果还好。。。。
答配菜谱：燕麦与面包的做法