当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力趣多多

巧克力趣多多

菜谱编号:188-636
巧克力趣多多是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力趣多多”。
巧克力趣多多

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款孩子们大爱的饼干,酥酥脆脆,带着黄油的香,浓浓的巧克力味,淡淡的奶香,伴有花生的脆,口感十分丰富,趣味多多,不止孩子们喜欢,大人们一样爱不释口哦!

巧克力趣多多主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
低筋粉:150克黄油:100克
细砂糖:50克蛋液:45克
奶味巧克力:80克--
辅助料用量
泡打粉:1/4小勺--

巧克力趣多多的做法步骤

  • 第八步:预热好的烤箱中层,180度15~20分钟
  • 第二步:黄油放室温软化,加入白砂糖
  • 第四步:分次加入蛋液,搅打均匀
  • 第九步:烤好晾凉后密封保存即可
  • 第七步:称取20g面团搓成圆球,按扁后码放入烤盘,表面装饰适量巧克力碎
  • 第六步:加入奶味巧克力碎,继续拌匀
  • 第三步:打发至颜色变浅、体积膨大
  • 第五步:筛入面粉和泡打粉切拌均匀
  • 第一步:备齐材料
  • 巧克力趣多多做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蛋液的添加一定要分次加入,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次,以这个配方来说,分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入,很可能导致油水分离的状态。
    2·烘烤温度和时间依不同烤箱而定,仅供参考。

    相关食材:巧克力

    巧克力趣多多菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力趣多多。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜