奶香曲奇
奶香曲奇是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天晚上用长帝e?Bake互联网烤箱烤了曲奇饼干,这次烤出来的饼干特别满意,上色均匀且颜色漂亮,晾凉后连夜打包给弟弟寄去了一些。这个方子面糊用一次性裱花袋就能轻松挤出来,而且烤好后纹路清晰,口感特别好,很酥松!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:300克 | 黄油:180克 |
猪油:20克 | 全蛋液:40克 |
纯牛奶:40克 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:85克 | 细砂糖:40克 |
奶香曲奇的做法步骤
奶香曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
没有猪油可以增加等量的黄油;请根据自家烤箱的脾性调节温度;临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度,以防烤糊了;我的新烤箱温差比较小,所以只需170度就很快上色了;之前的烤箱一般都需180-190度。