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木耳炒杏鲍菇

菜谱编号：033-211

木耳炒杏鲍菇是【微米】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒杏鲍菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天就做个木耳炒杏鲍菇，家常小炒，口味咸鲜滑嫩，非常好吃。

木耳炒杏鲍菇主厨：微米

第八步：倒入杏鲍菇用中火翻炒。

第六步：锅热入油，倒入肉丝滑炒，炒变色盛出待用。

第十二步：淋香油出锅。

第七步：锅里放油，烧热，倒入姜蒜炒香。

第二步：肉丝放料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

第十步：倒入肉丝和青红椒翻炒。

第四步：杏鲍菇用手撕成丝。

第五步：木耳用水浸泡，洗净，切成丝。

第三步：姜切丝，蒜拍碎，青红椒切丝，有大葱可以放一点，我忘买了。

第九步：倒入木耳翻炒，杏鲍菇炒一会出水了，可以用大火翻炒。

第十一步：放入盐、糖、生抽、蚝油调味。

第一步：准备原料：杏鲍菇、木耳、肉丝、青红椒等。

相关食材：木耳杏鲍菇杏

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