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素炒茼蒿

菜谱编号:188-844
素炒茼蒿是【自负一生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒茼蒿”。
素炒茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽小菜……

素炒茼蒿主厨:自负一生

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:500克葱姜蒜末:适量
酱油:适量植物油:适量
辅助料用量
辣椒碎:适量盐:适量
鸡精:适量--

素炒茼蒿的做法步骤

  • 第五步:茼蒿断生变色后,放入盐、酱油、鸡精,翻炒均匀。
  • 第二步:炒锅加热,倒入植物油。
  • 第三步:油热后,放入辣椒碎和葱姜蒜末,爆香。
  • 第四步:放入茼蒿,快速翻炒。
  • 第六步:完成。
  • 第一步:茼蒿洗净,掰成段。
  • 素炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·茼蒿可调胃健脾、降压补脑等。
    2·茼蒿对咳嗽痰多、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。
    3·茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:茼蒿

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