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素炒魔芋

菜谱编号：188-849

素炒魔芋是【自负一生】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒魔芋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单的菜菜……

素炒魔芋主厨：自负一生

第五步：约一分钟后，调入盐、酱油、鸡精。关火，调入香醋。

第三步：油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。

第一步：辣椒碎和葱姜蒜末备好；魔芋洗净，切条。

第二步：炒锅加热，倒入植物油。

第六步：完成。

第四步：倒入魔芋条，快速翻炒。

素炒魔芋做法技巧/窍门/补充说明：

1·魔芋有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能。
2·魔芋是碱性食物，所以可以加些醋，中和一下……
3·魔芋是熟的，只需要翻炒一会儿就可以了哦。（当然，多煮一会儿也无妨。）
4·消化不良和有皮肤病的朋友，不宜多食哟……

菜谱标签：热菜

相关食材：魔芋

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