猪肉蒜薹馅饼
猪肉蒜薹馅饼是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉蒜薹馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做一回发面的馅饼,换一个新的制做方法。依然是薄皮大馅风格,菜多肉少。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒜薹:1把 | 葱:1棵 |
面粉:400克 | 酵母粉:2克 |
猪肉馅:半斤 | 虾皮:1把 |
辅助料用量 | |
盐:6克 | 豆瓣酱:1勺 |
酱油:1汤勺 | 十三香:1克 |
鸡精:少许 | 植物油:10克 |
猪肉蒜薹馅饼的做法步骤
猪肉蒜薹馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
1,馅料可以根据自己喜欢的菜调制。
2,火候和时间仅供参考。
答配菜谱:猪肉与蒜薹的做法