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黑芝麻早餐包

菜谱编号:188-986
黑芝麻早餐包是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻早餐包”。
黑芝麻早餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次做面包为了图省事,直接用的黑芝麻糊粉,由于加的量比较多,烤好的面包黑黢黢的,卖相是差了点,不过口感不错。

黑芝麻早餐包主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:200克奶粉:30克
核桃油:25克绵白糖:40克
鸡蛋:1个黑芝麻粉:70克
辅助料用量
盐:2克酵母粉:4克

黑芝麻早餐包的做法步骤

  • 第六步:取出面团排气分成9份
  • 第一步:原料集合图
  • 第三步:称入面包粉、再倒入黑芝麻粉
  • 第五步:开启和面程序和成面团,发酵至2倍大小
  • 第十一步:烤制30分钟即可
  • 第七步:分别揉成圆形放烤盘里二次发酵
  • 第十步:预热烤箱200度5分钟后将生胚送入烤箱
  • 第九步:再撒少许黑芝麻
  • 第八步:二发后表面刷蛋液
  • 第二步:鸡蛋打入面包桶内,加水、核桃油、盐和糖
  • 第四步:最后放酵母粉
  • 相关食材:芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻早餐包。

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