第十一步:成品图
第九步:自制零食无油版芝麻薄脆
第五步:倒入低粉大约35克 ,生芝麻80克搅成粘稠的糊糊
第二步:先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥
第十步:干香酥脆,口感更加健康
第六步:用勺子一勺一勺舀在铺了烘培纸的烤盘里
第三步:加入20克白糖
第八步:放凉后取下来
第七步:烤箱165°预热后放入烤15分钟,上色即可
第一步:食材备好
第四步:用蛋抽搅打出泡沫,不用打发
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃芝麻薄脆,只因它的干香酥脆!
我做薄脆居然忘记了放油,放进烤箱才想起忘了放油,不过也好!无油的芝麻薄脆更是干干脆脆符合我的口味
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋清:50克 | 白糖:20克 |
低粉:35克 | 白芝麻:80克 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:少许 | -- |
第十一步:成品图
第九步:自制零食无油版芝麻薄脆
第五步:倒入低粉大约35克 ,生芝麻80克搅成粘稠的糊糊
第二步:先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥
第十步:干香酥脆,口感更加健康
第六步:用勺子一勺一勺舀在铺了烘培纸的烤盘里
第三步:加入20克白糖
第八步:放凉后取下来
第七步:烤箱165°预热后放入烤15分钟,上色即可
第一步:食材备好
第四步:用蛋抽搅打出泡沫,不用打发
小贴士:这是入门级的烘培,只要控制好烤箱温度就可以,
舀在烤盘里的面糊,间隔距离稍宽些
放凉后取下来,记得要铺上锡纸,油纸,或是用完全不粘的烤盘
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油版的芝麻薄脆。
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