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无油版的芝麻薄脆

菜谱编号:247-002
无油版的芝麻薄脆是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油版的芝麻薄脆”。
无油版的芝麻薄脆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃芝麻薄脆,只因它的干香酥脆!

我做薄脆居然忘记了放油,放进烤箱才想起忘了放油,不过也好!无油的芝麻薄脆更是干干脆脆符合我的口味

无油版的芝麻薄脆主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋清:50克白糖:20克
低粉:35克白芝麻:80克
辅助料用量
柠檬汁:少许--

无油版的芝麻薄脆的做法步骤

第十一步:成品图

无油版的芝麻薄脆做法第十一步骤

第九步:自制零食无油版芝麻薄脆

无油版的芝麻薄脆做法第九步骤

第五步:倒入低粉大约35克 ,生芝麻80克搅成粘稠的糊糊

无油版的芝麻薄脆做法第五步骤

第二步:先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥

无油版的芝麻薄脆做法第二步骤

第十步:干香酥脆,口感更加健康

无油版的芝麻薄脆做法第十步骤

第六步:用勺子一勺一勺舀在铺了烘培纸的烤盘里

无油版的芝麻薄脆做法第六步骤

第三步:加入20克白糖

无油版的芝麻薄脆做法第三步骤

第八步:放凉后取下来

无油版的芝麻薄脆做法第八步骤

第七步:烤箱165°预热后放入烤15分钟,上色即可

无油版的芝麻薄脆做法第七步骤

第一步:食材备好

无油版的芝麻薄脆做法第一步骤

第四步:用蛋抽搅打出泡沫,不用打发

无油版的芝麻薄脆做法第四步骤
无油版的芝麻薄脆做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:这是入门级的烘培,只要控制好烤箱温度就可以,
舀在烤盘里的面糊,间隔距离稍宽些
放凉后取下来,记得要铺上锡纸,油纸,或是用完全不粘的烤盘

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:芝麻

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油版的芝麻薄脆。

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