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凉拌土豆丝

菜谱编号:189-157
凉拌土豆丝是【高高小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆丝”。
凉拌土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热起来了,很多菜开始走进我们的视线,正如那些清爽、简易的凉拌菜。

凉拌土豆丝主厨:高高小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1-2粒熟芝麻:5克
盐:适量--
辅助料用量
大葱:1根辣椒油:一小勺
白醋:一小勺--

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 第五步:然后依次加次葱丝、盐、白醋、熟芝麻、辣椒油拌好即可。
  • 第三步:将过好水的土豆丝放沸水锅中煮至软硬适度(依各个口感)
  • 第四步:将煮好的土豆丝放入清水中过一下取出,
  • 第一步:土豆去皮洗净,切成丝。
  • 第二步:将切好的土豆丝放入清水中过一下。
  • 凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、切丝的土豆过水是为了去除淀粉,这样才会使做好的土豆丝条条清爽。
    2、可以依个人口味调入不同的调味料,如香菜、芝麻油等。高高的微信号:gaogaoxiaochu

    相关食材:土豆

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