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麻酱拌凉面

菜谱编号：189-189

麻酱拌凉面是【ss908】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱拌凉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做早餐午餐都可以，清爽浓重也都可以。

麻酱拌凉面主厨：ss908

第十步：最后，淋上调好的麻酱，香甜的凉面就好了，口味重的再加老干妈，开吃吧

第六步：入2勺凉开水

第八步：青瓜、胡萝卜切细丝，蒜瓣切碎

第三步：空心面自身带有少许咸味，煮时易熟，汤清面爽，做拌面特别适合。

第七步：再入少许生抽拌匀

第五步：取两勺花生酱（个人建议用颗粒花生酱，比较有口感）加1勺芝麻油拌匀

第四步：煮熟的面过加冰凉开水，去水，加少许葱油拌匀（爽滑防粘连）

第一步：原材料

第二步：沸水加少许盐，入面大火3分钟熟

第九步：取小碗依次放入面、青瓜丝、胡萝卜丝，口味重的再放蒜沫

菜谱标签：家常菜主食面条凉菜

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