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雪花蟹柳

菜谱编号:189-506
雪花蟹柳是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花蟹柳”。
雪花蟹柳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量蟹肉棒:适量
莴笋:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
姜:适量--

雪花蟹柳的做法步骤

  • 第九步:雪花蟹柳
  • 第四步:姜末加入白胡椒粉 淀粉 白醋 料酒 鸡精调匀
  • 第七步:倒入蟹肉棒炒匀
  • 第五步:开火倒入蛋白
  • 第八步:倒入调好的姜末汁水迅速翻炒出锅即可
  • 第二步:蛋清蛋黄分开
  • 第十步:成品
  • 第一步:原料
  • 第三步:胡萝卜 莴笋切末 蟹肉棒切片 姜切末
  • 第六步:蛋白快凝时倒入莴笋和胡萝卜末
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:蟹柳

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