第一步：食材;鸡蛋、蟹肉棒、香葱。
第二步：蟹肉棒切段、香葱切末。
第四步：锅中放底油，放入切好的蟹肉棒煎香。
第六步：倒入蛋液后中火滑她。
第五步：煎香蟹肉棒后，打入打散的蛋液。
第八步：成品，鲜香软嫩。
第七步：滑她至蛋液凝固即可关火盛出。
第三步：鸡蛋打入碗中，加入香葱、食盐充分打散。
蟹柳滑蛋
蟹柳滑蛋是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹柳滑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快手菜，鲜香软嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 蟹柳：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：1棵 | 食盐：适量 |