九层塔小鱼嫩蛋煎 ? 香草煎蛋4
九层塔小鱼嫩蛋煎 ? 香草煎蛋4是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九层塔小鱼嫩蛋煎 ? 香草煎蛋4”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
『掺~水~』相对于煎蛋来说，是非常正面的加分项目！！。一个蛋配1小匙太白粉水，就像施展了魔法一样，煎蛋会把自己变厚、变嫩。
今天用了颜色较浅的蛋，所以整体颜色较偏白(养鸡时喂食饲料的差异)。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4粒 | 九层塔：适量 |
| 吻仔鱼：1/2碗 | -- |
九层塔小鱼嫩蛋煎 ? 香草煎蛋4的做法步骤
九层塔小鱼嫩蛋煎 ? 香草煎蛋4做法技巧/窍门/补充说明：
★1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。
★九层塔可改萝勒或韭菜。
相关食材：香草