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【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤)

菜谱编号:233-182
【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤)是【酪尚小厨娘】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤)”。
【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

法诗缇满足你对烧烤的一切幻想

【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤)主厨:酪尚小厨娘

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:600克青甜椒:100克
红甜椒:适量--
辅助料用量
蒜蓉:半茶匙酱油:2茶匙
麦芽糖:半茶匙蜜糖:1茶匙
烧汁:1茶匙盐:少许
油:适量杂香草:少许
孜然:少许李锦记排骨酱:半茶匙
李锦记叉烧酱:半茶匙--

【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤)的做法步骤

  • 第五步:排骨装盘,可根据自身爱好,选择整块上,或者,切开一根根上
  • 第二步:烤盘调至最高温,预热8分钟,均匀涂抹油于烤盘,放入腌制好的排骨,将一面煎至金黄色后,翻转至,两面烤至金黄色
  • 第四步:上盘前,先放少许孜然粉
  • 第三步:排骨烤好后,关闭烤盘,表面涂上蜜糖
  • 第一步:排骨划十字花、加入蒜蓉、酱油、麦芽糖、烧汁、盐、杂香草、孜然、排骨酱和叉烧酱,腌制1小时
  • 【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。
    2、蜜糖高温容易糊,所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。
    3、排骨不要用热水清洗,若用热水浸泡就会损失很多营养,同时口味也欠佳。
    4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟,没有血水流出证明已熟。

    相关食材:排骨香草

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒(烧烤)。

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