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香草蓝莓提子蛋糕

菜谱编号:012-10
香草蓝莓提子蛋糕是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草蓝莓提子蛋糕”。
香草蓝莓提子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。

香草蓝莓提子蛋糕主厨:大炒勺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
中筋粉:100克玉米淀粉:20克
鸡蛋:四个 200克--
辅助料用量
鲜牛奶:60克黄油:15克
蓝莓酱:30克提子:30克
调味料用量
细砂糖:50克香草精:1克
糖粉:10克盐:2克
君度甜酒:10克--

香草蓝莓提子蛋糕的做法步骤

  • 第二步:鲜牛奶60克、黄油15克。
  • 第十六步:把面糊用勺儿舀入磨具中,七分满就好,千万不要多,因为烤时会膨胀,所以事先要留出膨胀的余地。
  • 第十七步:烤箱180度预热5分钟把蛋糕置入炉中。
  • 第十三步:拌匀后,最后把剩余的蛋清全部倒入拌匀备用。
  • 第十九步:烤好的成品。
  • 第十二步:再舀剩余的一半蛋清糊。
  • 第十八步:烤15分钟出炉。
  • 第六步:蛋黄搅匀。
  • 第十四步:最后放入葡萄干。
  • 第一步:以上是所有食材。中筋粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋四个200克、细砂糖50克、蓝莓酱30克、提子30克、香草精1克、糖粉10克、盐2克、君度甜酒10克。
  • 第十一步:用橡皮铲拌匀。
  • 第五步:蛋清打发备用。
  • 第三步:蛋清蛋黄儿分开,分离好的蛋清。
  • 第九步:用橡皮刀拌匀。
  • 第八步:用筛子筛入面粉。
  • 第四步:正在用手提打蛋器打蛋清糊。
  • 第二十步:摆盘儿上桌喽。
  • 第七步:放入砂糖、香草精。
  • 第十五步:模具刷油。
  • 第十步:要入三分之一蛋清糊。
  • 相关食材:蓝莓提子香草

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