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花生酥饼

菜谱编号:189-743
花生酥饼是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酥饼”。
花生酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了花生碎的酥饼,增强了香酥的口感,别有一番风味,是不可错过的一款小饼干。

花生酥饼主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:120克鸡蛋:20克
泡打粉:1克花生仁:10粒
辅助料用量
植物油:45克白糖:25克

花生酥饼的做法步骤

  • 第九步:加了花生碎以后,更加的香酥满口。
  • 第四步:筛入提前混合好的粉类,搓匀
  • 第七步:双手按扁,一共做了9个,放入刷了油的烤盘内
  • 第八步:烤箱180度预热,160度,中层烤20分钟关火
  • 第一步:花生过油炸,凉透后,切成碎
  • 第三步:搅拌至白糖融化
  • 第二步:糖、油放在一个容器内,加一个蛋黄
  • 第六步:抓取一小把,团成球
  • 第五步:加入花生碎,拌匀
  • 花生酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1,面团不要揉太久,成团即可,也可不揉成团,搓成散碎的粉面。
    2,烤制时间需要根据桃酥胚的薄厚、大小来调整。
    3,烤箱温度仅供参考。

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酥饼。

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