牛肉末豆花羹
牛肉末豆花羹是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉末豆花羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道向妈妈学习做的汤菜，咸鲜口的，吃着很舒服，不光可当菜肴，还可以当做早餐的汤羹，如果再有一根油条搭配着，那就更赞了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐花：1碗 | 牛肉末：50克 |
| 豌豆：30克 | 红萝卜：30克 |
| 玉米粒：30克 | 姜葱：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：1茶匙 |
| 糖：0·5茶匙 | 蚝油：1茶匙 |
| 葛粉：1茶匙 | -- |
牛肉末豆花羹的做法步骤
牛肉末豆花羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·不要久煮和过分搅动，以免豆腐过碎影响口感。
2·尽量不放颜色过重的调味料，以免影响卖相。
答配菜谱：肉末与牛肉的做法