芹菜肉饼
芹菜肉饼是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜肉剁馅,混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁,让它慢慢地,慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁,或收汁~~~闻一闻,香味扑鼻~~~~尝一尝,鲜嫩多汁~~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜肉:380克 | 芹菜叶:50克 |
洋葱:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 糖:5克 |
生抽:8克 | 蚝油:8克 |
香油:3克 | 烤肉酱:20克 |
姜片:5片 | 葱段:4段 |
植物油:15克 | 泡椒:20克 |
小米辣:3个 | -- |
芹菜肉饼的做法步骤
芹菜肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、不喜欢芹菜叶的小伙伴,可以放其他菜叶,或者不放菜叶;芹菜叶不要放多了,否则有苦涩味;
2、调料可以按自己喜欢的口味调整;
相关食材:芹菜